MENU’ DI PASQUA

L’uovo nel nido con asparagi e salsa canadese​

Tortino di rosoline, cipolla caramellata e crema al Piave Vecchio​

Vellutata di ortiche con canederlo al pomodoro​

Gnocchetti di rapa rossa, ricotta affumicata del Cansiglio e aglio orsino​

Arrosto di coniglio al profumo di senape​

Capretto al forno alle erbe provenzali​

Contorni di stagione​

Colomba pasquale​

Dalla cantina:​

Valdobbiadene DOCG Brut Rive di Rolle​

Raboso del Piave​

Prosecco Superiore di Cartizze DOCG​

Caffe “Non Plus Ultra” Dersut​